메아리

건강 스테미너에 좋은 뉴욕바닷가재 전문점 산행 다음에 지인들과 남부 순환로 부근에 위치한 서울 강서구 신월3동45-2 근상아트프리즘1층 뉴욕바닷가재 신월점을 찾았다 바다가제는 향기와 연한 달콤한 맛이있고 콜레스텔롤을 낮추는 식품으로 알려지면서 건강에 관심이 있는 사람들이..

광어회와초밥 알탕 만들어 먹자 광어회와초밥 광어는 대륙봉 부근의 모래바닥에 주로 서식하며 우리나라 연근해나 일본 중국 등지에 분포한다. 성장기 발육에 핖요한 라이신이 풍부해 어린이에게 지방질이 적어 소화도 잘되고 맛도 그런대로 담백하다. 최근에는 담백한 맛에 회로 ..

타샤의정원(퓨전한식집) 아주 특별하고 색다른 곳이네요 매뉴 타샤의정식 라일락코스 줄리아나코스 왕관초코스 경기도 교화읍 신촌리 58-6 타샤의 정식 20,000+2,000=22,000원입니다.(부가세 10%) 3호선 대화역 6번출구(택시 정류장)-장애인 체육관-자유로-파주방향으로 우회전 메일 쓰기 이름으..

대게찜 만들어 먹기 대게과에 속하는 한류성 게로 수심이 30=1,800m, 진흙이나 모래 바닥에서 생활하고 있다. 대게는 갑각의 나비 13-15m ,둥근 삼각형모양으로 우리나라에서 잡히는 게 중 가장 큰놈이다. 영덕대게로 알려져 있는 대게는 다리가 길고 몸통이 커며 이마에 솟은 돌기는 넓고 짧..

정동진 조개구이 조개는 민물이나바닷물 뻘,물속 등 생태계 어디에서나 물속의 미생물을 잡아먹고 살아간다. 바다에서는 바닷물이 들어오는 끝자락에서 수심이 아주 깊은 곳에서도 서식한다고 한다. 껍데기는 접번에 의한 맞물려 수축성이 있는 조개관자가 붙어 있어 껍데기를 열고 닫..

삼척곰치국(자매횟집) 지난달 삼척여행으로 후진 해수욕장에서 삼척 정라항으로 이어지는 새천년 도로로 관광 중 삼척 정라진에서 곰치극을 먹었다 곰치는 아귀처럼 큰잎에 머리와 같은 크기로 길게 이어진 몸에 미끄러운 껍질과 흐물한 살결로 예전에는 천대받던 어종이다. 옛어른들 ..

고향의추억 동태찌게 옛부터 서민들의 밥상과 손님들 술상에 자주 단골 메뉴로 올랐던 동태찌게 우리들은 많이보고 많이 먹었다. 자연 그대로의 푸성귀와 양념을 가미한 어머니의 정성이 가득 담긴 동태찌게는 고달푸게 살아가는 서민들의 애환도 담겼다. 또한 얼껀한 동태찌게는 고향..

돈가스 유래와 만들어 먹는법 포크 커틀릿(pork cutlet) 불리는 돈가스는 돼지고기를 두껍게 썰어서 소금과 후추가루를 뿌려 간을 한 다음밀가루와 튀김가루를 묻혀 기름으로 튀겨내는 음식이다. 돈가스는일본에서 개발된 일본요리인데 서양의 커틀릿은 작은 기름으로 지져내는 방..

대게 맛있게 쪄먹는 법 맑은 동해바다 수심이 약100-400m 진흙이나 모래언덕에 살고 있는 대게는 등쪽은 평평하고 긴다리와 사마귀 모양의 돌기가 있다. 산란기는 1-3월경이며 암컷다리는 수컷보다 짧으며 통발이나 저인망에 잡히는 중요 어종이며 우리의 입맛을 즐겁게 한다. 살아 ..

집에서 간단히 만들어먹는 물가지미회 가자미과에 속하는 바다물가자미는 양눈이 있는 쪽만 연한 갈색 무늬가 있고 배쪽은 흰색인데 약 40-60cm정도 자라는 바다고기이다. 타원형이며 납작하게 생긴 물가자미는 두 눈이 오른쪽에 있고 뒷지느러미 아레부분에 가시가 나 있는데 우..