일미 산장 숯불장어

 

강화 일미산장숯불장어

 

강화도에 자주 가시는 분이라면 장어 음식점이 여기저기  모여 있는곳을 많이 볼수 있다.

봄 꽃내음이 물씬풍기는 화창한 주말 강화도 다녀오는길에  장어집으로 소문난 일미산장숯불장어 집을 찾았다.

강화대교를 지나 한창 가다보면 더리미마을 장어전문 음식점들이 모여 있는 일미산장숯불구이 집이 나온다

옛부터 강화도는 갯벌장어로 미식가는 물론 일반인들에게도  꽤 알려진 유명한 고장이다.

장어 주문하고 기다리면 살아서 움직이는 장어 꼬리가 나와 금방 잡아온 싱싱한 느낌을 준다.

 

 장어가 살아 움직인다 송이 버섯과 함께라면~~~

시원한 바지락국

봄나물

장어뼈

 샐러이드

샐러이드2

적당히 구워서 ㅎㅎ~~

소스에 찍어 먹어도 좋고~~~

소금에 찍어 먹어도 좋고~~~

차림이 너무많아 축소했고~~~

한번 구워서

소스에 발라서 다시~~

적쇠에 올려놓고 다시 구이한다

구워서 먹으면 야채와 겹들여 먹으면 된다.

일미의 장어죽