시푸드뷔폐 샹그릴라에서

 

 

 퍼시픽랜드

 

 서귀포시 중문에 있는 천혜적 휴양관광지로 기후가 온화하고 아름다운 자연경관있는곳에있다

 

 퍽시픽랜드 요트장에 정박중인  요트,

 

시푸드뷔폐 샹그릴라

 

퍼시픽랜드 안에 있는 해산물 뷔폐집

 

아미노산이 풍부한 해산물,지방도 적고 맛도 담배하여  소화도 잘된다.

 

 

붉은대게(킹크랩)가 먹음직 스러워 보이는데 조금은 퍽퍽하고 부드러운 맛이없어 우리대게와 차이가 있은것 같다.

러시아 산인가 냉동되었던 게인가  아니면 오래 쪄 얕은맛을 일어버린것일까

그러나 내가 좋아하는 대게 많이 가져와 빈 속을..맛있게..가득 채워준다.

 

 

 

 꽃게와 조개류 그리고 작은 대화인가 바다 냄세가 물씬 풍긴다.

게와 새우는 몸을 차게한는 성분이있어 해열작용이 뛰어나 치통이나 성인병 예방에  효능이 있다고 동의보감도 있다고 한다

꽃게와 조개류는 타우린이 풍부하여 심장병,간장병에 효과 있다고 알려져 있다.

게의 알에는 핵산이 들어있오 노화를 방지해 준다나,몸에 좋은 건강식은 틀림없고 다이어트에 효과가 있다.

 

 

조개류에는 글리코겐이 많이 들어있어 감칠맛과 담백하고 시원한 맛을 내게 한다.

 

 

 삼치회와멍게 그리고 심해(먼바다)에서 잡히는 골뱅이가 소수(회장)와어우러지는 맛

그대로 바다 풍경과 어우러져 눈과 입을 즐겁게 해준다.

일행 중 다른분들은 육회,육고기 성향인데 비해  나만이 해산물 체질인가 ....

 

 

  갯바위시간낚시, 때약볓아래에서 바다 바람과 씨름하느라 배고품을,식욕을 부르는....

저녁나절이라 마음껏 입으로 넘긴다.배고품이 있어야 맛의 진미를 드 느끼는가 보다.

 

 

 시푸드 뷔폐 샹그릴라 에서 아름다운 저녁식사 추억 만들어 후에 기억하리..