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동방양꼬치 양꼬치는 양고기를 꼬쟁이에 일렬로 궤어 구운 다음 양념을 발라 먹는다. 양념한 양고기를 적쇠나 꼬챙이에 궤어 불에 구워먹는 음식이다. 누린내나 잡내를 없에기 위해 향신료가 첨가된 음식인데 기호에 맞아야 제맛을 느낀다. 집 근처에 있는 동방양꼬치점이 맛과 향이 어우러져 우리입맛에 제격이다. 2019222 맑음 |
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