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밤나무
참나무과의낙엽 활엽 교목
학명 / Castanea crenata var.dulcis
분포지 / 우리나라,아시아,유럽
참나무과의 약방나무,모밀잣밤나무,산밤나무 등 통틀어 말함
긴타원형 모양의 잎은어긋나고 잎가장자리에 뾰족한 톱니가 있으며 약15-20m 정도 자란다.
흰색 꽃은 6-7월에 암수한그루로 수상꽃차레로피며 암꽃은 꽃차레의 아래쪽에서 3송이 씩 무리지어 핀다.
열매는 9-10월에 견과인 밤이 익는데 가시가 많은 밤송이에서 2-3개씩 들어있다.
산골짜기나 민가 부근에서 재배하는데 나무가 단단하여 토목 건축재로 쓰인다'
열매인 밤을 따서 날로,구워 먹고 삶아서 먹거나 찰밥 대추 잣 등과 섞어 약밥을 만들어 먹기도한다
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