메아리

이문설농탕 인사동 탐방을 마치고 벌써 땅거미가 구름처럼 널리고 식객들의 맛집들이 분주해진다. 인근에 있는 오래된 설농탕집 이문 설농탕집에 일행들과 설농탕을 시켜놓고 마주앉는다. 다른 설농탕과 대비 인공 조미료는 사용하지않고 설농탕맛을 싱거우면서도 담백하다고 해야하나? 국물에 간이 되어 있지않고 손님의 식성에 따라 소금과 후추를 섞은파, 깍두기,김치로 간을 만추어 먹는다. 소의 다양한 부위를 넣어서 왕건이가 푸짐한 설렁탕이라 다른집과 차별화 한다고 한다. 100년의 전통을 가진 집이라 식객들은 몰론 일반인에게도 발길이 넘쳐나는 곳이다. 일행과 헤어져 가벼운 발걸음으로 집이있는 구로동으로 전철을 행해 부지런히 걷는다. 20221014 맑음

박가네 맷돌 빈대떡 광장시장 먹자골목은 항상 서민들의 애환이 살아 있는 곳이다. 칼국수,김밥,각종 빈대떡 등. 먹거리에 사람과사람들이 넘쳐나는곳. 광장시장내 에 위치한 맷돌빈대떡집으로 유명세를 타고 성업중이다. 3대로 운영중인 들께 빈대떡은 예전이나 지금이나 맛이그대로라 한다. 정통방식 그대로 맥돌에 들께를 갈아 만든 박가네 빈대떡 옛맛을 고스란히 살리는 맛의 비법이 있는가 보다. 김밥도 먹을 만하고 5,000원 큰빈대떡도 가성비에 비해 저렴하다. 20221013 맑음

행주산성 행주골 토종순대국 장마전선이 한창 활성화 되면서 빗방울이 신나게 대지를 적신다. 오늘 따라 맛점이 생각나 근무중 일행과점심시간을 이용해 강변북로 인근에있는 남한산성. 이곳에 위치한 행주산성 행주골 토종순대국집에 자리한다. 주차공간은 아래위 합해 10~12대 가량 주차할수 있는 공간이다. 잡내가 없고 고기도 푸짐한 순수한 순대국 맛에 사람들은 모여 든다. 요란한 선전이나 이것저것 넣고 맛을 변형하는 것이 아니라 순수한맛에 공감한다. 직접 와 먹어본 결과 괜찮아 보여 후기를 남긴다.

박가네 맷돌빈대떡 광장시장내 에 위치한 맷돌빈대떡집으로 유명세를 타고 성업중이다. 3대로 운영중인 들께 빈대떡은 예전이나 지금이나 맛이그대로라 한다. 정통방식 그대로 맥돌에 들께를 갈아 만든 박가네 빈대떡 옛맛을 고스란히 살리는 맛의 비법이 있는가 보다. 김밥도 먹을 만하고 5,000원 큰빈대떡도 가성비에 비해 저렴하다. 20220710 맑음

육회자매집을 나서면서 후기 청와대 관광을 마치고 일해과 함께 광장시장네에 있는 입소문이 알려진 육회자매집을 찾았다. 마칩 정심시간이라 입구엔 순서를 기다리는 손님들이 문전성시 성황을 이룬다. 우리들의 차레가 돌아와 자리를 잡고 육회덮밥과 골뱅이육회를 주문했다. 가성비에 비해 육회맛이 좋고 오래도록 기억 속에 머무는 그런 집이라 올려본다. 20220630 장마비

남산 101번지남산돈까스(맛집) 경양식 남산왕돈까스 전문점. 1577~0441 연간 110만명이 찾는다는 이집 돈까스 선전 문구가 눈에 들어온다. 남산 휴일 나들이 케이불카 타고 남산을 조망한 후 뒤풀이에 남산돈까스집을 방문한다. 101번지 남산돈까스는 새로 시작한 매운 왕돈까스가 입맛에 어울린다. 새로이 남산왕돈까스를 HMR 형식으로 새로히 출시한 신매뉴라 한다. 매운 소스를 부어먹는 경양식 돈까스로 느끼한 맛을 줄여준다, 20220602 맑음

고척동 장어집 뒤뜰 서울 구로구 고척1동 60-2 전화 02-2613-1973 고척동장어집 뒤뜰 가성비가 좋고 옛날 가격 그대로 맛그대로 그 집에 다시 간다. 안양천따라 걷다보면 돔구장이 있는 고척교에서 신정교 북단 중앙에 장어집 뒤뜰이 있다. 고척동 산업인아파트옆길로 내려오면 백광약품자리 골프연습장과 이웃하고 있다. 뒤뜰은 국내에서 기르는 자포니카 품종인 민물장어만 취급해 유명세를 타고 성업중이다. 최상급이라고 알려진 장어를 타업체보다 저렴가격인 27,900원에 즐길수 있다. 유일하게 장어와 소고기를 함께 먹을수 있는 저렴하고 깔끔 데라스가 달린집이다. 장어한상은 장어1kg(손질전 무게) 새우,버섯이 함께 나온다. 부드럽고 연한 소갈비살과 궁합이 어우러지는 장어 맛이 괘찮다. 멋잊어 맛에 네번째 뒤뜰집..

송림가 실크로드 종화크스요리 서울시 구로구 경인로 398(지번)고척동69~34 전화 02-2066-6100 지인과 분위기 좋고 정취가 있는 솔림가 실크로드를 찾아간다, 중화코스요리가 전문인 이곳엔 괘나 사람들이 자리를 지키고 있다. 사교모임이나 기타 모임에 실크로드 미식당이 괜찮아 보인다. 잡탕밥 13,500원.일반짜장면 8,000원 원기삼정(소)은 42,000원 코스요리는 아래 가격표 2022505 맑음

고척동 실크로드 맛집을 찾아서 고척동 실크로드의 코스요리는 후식 전에 맛보게끔 면 종류는 짜장면과 짭뿡이 있다. 두종류 중 짬뽕은 아니고 짜장면이 주류를 이루며 인기도 많다. 모처럼 코로나19 도 진정되어가고 해서 먹거리 즐거움도 가져본다. 맛은 건강과 즐거움을 이어주는 인생의 동반자로 평생 함께 한다. 20220417 맑음

소래포구의 오늘 초겨울 3번째 나들이도 새로 단장된 소래포구 어시장 회맛점가계를 둘러봅니다. 광어 숭어 멍게 비롯 넘치는 활어모듬회 뜨는 전과정을 담아보고 포장해 왔어요. 활어회 진미는 싱싱한 식감에 바다 내음도 있고해서 다시 찾았다.. 활어회는 살아있는 어종을 회로 쳐서 날로먹는 것을 생회(生膾)라 합니다. 어류를 익혀 먹는 것을 숙회(熟膾)라 부른다고 하네요, 젓갈류 조개.새우.오징어 등 어패류를 포함한 여러 해산물을 저장해서 발효식품중 하나다. 명란젓.새우젓.조기젓.밴댕이젓.멸치젓.연어알젓어리굴젓 등 다양하다. 새우젓.멸치젓.조기젓 등은 김장할 때 사용하고 나머지는 무쳐 밥반찬으로 한다. 20211127 맑음