속초대포항찬우활어집후기

대포항찬우활어,홍계 강원도 속초시 대포항 희망길 81C동 16호 동해안 여행의 마지막 기점인  저녁나절에 속초 대포항 찬어활어집 찾아간다. 대포항은 어항관광지로 잘알려진 곳이고 회집과 수산물로  각광받는 곳이 다. 인터넷 검색결과 대포항에서 괜찮은 회집  찬우활어집을 일행과 함께 찾아간다. 찬바람이 부는 이즈음 어획량이 적은 대게 대신 홍게가 제철이며 속이 차 먹을만 하다, 회맛은 우선 식감이 살아있고 싱싱해야하며 조리과정의 맛과 차림셋트가 어우러야한다. 우리는 회맛과  매운탕이 잡내음이 없고 매콤 담백하고 부드러워 맛있게 먹었다, 20171112 맑음 옥돌회세트 (대) 100,000원 해삼,전복,한치,가래비, 해물은 각자가 맛있개 먹으면 바다내음과 어우러지는 맛 고등어,광어를 비룻 한치 등 종합셋트 귀하지만 모든 식감이 자연산이 좋다 전복요리 전복양식은 완도가 유명하지만 적지만 동해바다에서 자라는 전복이 단연 최고이다. 잘다듬어서 먹기 좋게 차려진 해삼 바다의 삼이라고 부른는 해삼은 자연산이 최고, 살아서 숨쉬는 한치회 금방 잡아 온 한치를  수족간에서  건져올라온 한치회 선선한 맛과 향을 주는 누낌이다다 매뉴 옥돌회세트 (대) 100,000원 옥돌회세트 (중)70,000원 옥돌회세트(소)50,000원 홍계센트(대)120,000원 가래리,전복,해삼,한치 헤심,회삼가래비는 양식을 많이 하지만 동해안 자연이 진미가있고 자연맛이다 홍계 세트 120,000원 대게가 어획량이 적어 비싸고 그대신 홍게(붉은대게)가 구자리 매운다. 먹음직스러운 홍계맛이 계의 진미를 더해준다. 찬바람이 부틑 이즈음 홍가가 제철이며 속이 차 먹을만 하다, 일행들이 이날 먹은 상차림 먹기좋게 잘손질된 홍계새트  120,000원 모양새는 대게와 비숫하지만 껍질이 딱딱하고 속이 꽉차지않으면 맛이 덜하다. 해삼,갈래비,비,전복이 시식