728x90
반응형
방어회
전갱이과에 속하는 지방이 축적된 방어는 요즈음 횟감으로 겨울철 별미이다.
지역에 따라 부시리라 부르는 방어는 울산방어진항에서 많이잡혀서 유래설과
방추형에 가운데는 굵고머리 꼬리는 가는게 생겨서 방어란 설이있다.
모슬포항 방어회감을 순질해 택배로 집에서 먹는 이맛도 바다내음을 남긴다.
살이 연하고 부드럽고 감취에 녹아나는 이맛과 신선함에 매료된다.
방어머리 매운탕도 시원하고 잡내없는 순수한 맛이 어우러진다
2023-12-16 눈비 흐림
모슬포항 방어회감을 순질해 택배로 집에서 먹는 이맛도 바다내음을 남긴다.
살이 연하고 부드럽고 감취에 녹아나는 이맛과 신선함에 매료된다.
방어머리 매운탕도 시원하고 잡내없는 순수한 맛이 어우러진다
'飮食健康' 카테고리의 다른 글
| 월남쌈샤브 소담촌(24) (2) | 2024.02.10 |
|---|---|
| 평창 옛날공이메밀국수(24)후기 (1) | 2024.02.07 |
| 대게 삼겹살 해장국(23) (14) | 2023.10.07 |
| 장지녕간장계장(맛집)23 (46) | 2023.10.07 |
| 고척동맛집(뒤뜰)2 (0) | 2023.08.26 |