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뚱단지(돼지감자)
국화과의 여러해 살이풀 학명 / Helianthus tuberosus 줄기는 바로서고 가지가 갈라지며 전체에 거친 털이있고 키는 1.5-3m 자란다 줄기아래 타원모양 잎은 마주 달리고 윗부분에서 어긋나며 가장자리에 톱니가 나 있다. 노란색꽃은 9-10월경에 설상화와 노란갈색 또는 자주색 통상화를 이루며 달린다. 덩이 줄기는 여러색이고 길쭉한 것부터울퉁불퉁까지 매우 다양하다 돼지감자라고도하고 땅속줄기는 감자모양이며 먹을수 있다. 사료용이나 관상으로 재배도 하며 원산지는 남미이고 궈화식물이다
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