한련화(旱蓮花)

 

한련화(旱蓮花)

 

한련과에속하는 덩굴성 한,여러해살이풀

학명 / Topaleum

분포지 / 남아메리카 열대지방

 

잎이 연꽃과 비슷하고 여름에 핀다고 해서 한련화라 부른다.

깨끗하고 맑은 느낌이 들고 허브 종류라 먹을 수 있다.

한련화는 식물전체를 먹을 수 있는데 철분과 미네랄 등이 포함되어 있다.

꽃은 샐러드로 잎은 수프나 샌드위치의 양념으로 이용된다고 한다.

 

 

둥근잎은 어긋나고 긴 잎자루에 방패같이 달리며 맥이 사방으로 퍼지고 줄기는 1-2m 정도 자란다

오랜지 색이나 붉은색 노란색 꽃은 5-6월에 잎겨드랑이에서 긴 잎자루가 나와 끝에 한송이의 꽃이 핀다.

번식은 종자로 하지만 줄기를 잘라 꺽꽃이로 하며 식물원이나 화단 분화로 심는데 중남미가 원산지이다.

 

한련화는 식물전체를 먹을 수 있는데 철분과 미네랄 등이 포함되어 있다.

한련화의 종류는 약 80종이 있는데 마주스(majus)가 가장 아름답다.