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샐비어(salvia)
꿀풀과의 여러해살이풀이고 학명 Salvia officinalis
잎사귀는 서로 마주 나고 긴 타원형모양이고 끝이 뾰족하며 가장자리에 톱니가 나 있으며약 50-80cm 정도 자라난다
세이지(sage)라고 부르기도 하는데 붉은색을 띤 꽃은 9-10월경에 줄기 끝에서 핀다
잎사귀는 약용으로 사용하거나 서양요리에 향료로 쓰인다고 하는데 원산지는 남유럽에 분포한다
우리나라에서는 공원이나 길가 화단 등지에 관상용르로 재배한다