꽃사과

 

 

꽃사과

 

 

 

장미과에속하는 낙엽 소교복

학명 / Crab apple

서식지 / 산지,정원

분포지 / 아시아,북미원산

크기 / 3-6m

 

 

 

오래된 가지는 연한 갈색이고 새가지는 털이 빽빽히 나 있으며 약 3-6m 자란다.

깃모양의 타원형의 잎은 어긋나고 끝이 뾰족하다.

흰색이나 연한홍색꽃은 4월에 산형화서로 여러개가  한눈에 모여핀다.

사과보다 작은 붉은색 열매는 둥글게 익는데 시큼달콤 한 맛이 있어 먹을수 있다.

양지바른 산지에서 자라며 정원수나 분재로 이용되기도 하며 아시아,북미가 원산지라 한다.

 

 

꽃사과는 포도당 등이 풍부하여 건강유지 피로회복 변비 등에 좋으며 꽃사과 말린 것은 한방에서 건위와 소화불량 등에 사용한다

육류를 요리활 때 고기를 부드럽고 연하게 하기위한 연육제로도 사용하며 배상면주가에서 생산하는 산사춘이란는 술의 원료가 꽃사과이다