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쪽(Polygonum indigo)
마디풀과 에 속하는 한해살이풀이며 학명은 Persicaria H.Gross
잎사귀는 이리저리 어긋나며 긴 타원형 모양이고 잎가장자리는 밋밋하고 줄기는 홍자색을 띠는데 50-70cm 정도 자라난다.
연한붉은색 꽃은 8-9월경에 줄기 끝에서 수상꽃차레를 이루며 피고 열매는 알처럼 생겼고 익으면 흑갈색을 띤다.
초록색 잎사귀는 말리면 짙은 남색으로 변하는데 옷감이나 실 물들이기에 사용했으며 열매는 독충에 물렸을때 해독제로 사용한다.
우리들 주변 들이나 나무 그늘에서 자라나는데 우리나라와 아시아 온대 지방에 분포한다.
옛사람들은 쪽에서 우러나온 푸른빛이 쪽보다 더 푸른 것을 빗대어 스승에게 배운제자가 스승보다낫다하여 청출어람 한다