고추꽃(22)

10월에핀 고추꽃

chili pepper

 

 

이름 ; 남자의 생식기에서 유래.

이명 ; 남만초.

분류 ; 가지과 고추속.

성장형태 ; 한해살이풀.

학명 ; Capsicum annuum

꽃말 ; 맵자하다.

 

 

 꽃부리가 갈라져 마치 접시모양같고 열매를 갈아서 김치나 장에 버물려 맛과 색갈을 낸다.

 서리가 내리기 시작하는 11월부터 고추를 따 햇볓에 말려  가루를 내 식용한다.

고추의 매운맛은 캄사이신 성분이 있고 색소성분은 캅산틴이라고 한다.

20221113 흐림비

줄기 ; 푸른색 줄기는 가지를 많이치며 50~80cm 자란다.

잎 ; 긴타원형 잎은어긋나고 표면이밋밋하고 잎자루가 길며 끝은 뾰족하다.

꽃 ; 흰색 통꽃은7~8월에 잎겨드랑이에서 밑을 향해 한송이씩핀다.

꽃부리가 갈라져 마치 접시모양처럼 보이며 꽃이 10월에 피기도 한다.

열매 ; 초록색에서 붉은색열매는 8~11월에 장과로 익는다.

서식지 ; 밭재배

분포지 ; 남미.우리나라